Органикалық бидай өндірісінің экономикалық тиімділігі

Аңдатпа

Мақалада органикалық ауыл шаруашылығын дамытудың өзекті тенденцияларын зерттеуге арналған. Зерттеудің мақсаты – дәстүрлі және no till технологияларымен салыстырғанда органикалық бидай өндірісінің экономикалық әсерін анықтау, бұл азық-түлік нарығындағы тұтынушылық қалаулардың өзгеруін алдын-ала анықтайды. Мақалада өңдеу технологиясына (дәстүрлі, no till) сәйкес органикалық бидайдың артықшылықтары мен кемшіліктері талданады.

Мақсатқа сәйкес зерттеу барысында мынадай міндеттер шешілді: органикалық өнімнің дәстүрлі тәсілмен өсірілген өнімнен артықшылығы тұжырымдалды; дәстүрлі және органикалық жаздық бидайды өсіруге жұмсалатын шығындарға, өнімділік пен бағаларға, рентабельділікке салыстырмалы талдау жүргізілді, еуропалық органикалық фермерлердің тәжірибесі талданды; Органикалық ауыл шаруашылығы өнімдеріне сұраныстың баға және баға емес факторларының құрамындағы өзгерістер анықталды шаруашылықтар, яғни органикалық бидайдың жоғары бағасына қарамастан, оны сатып алуға дайын тұтынушылардың сұранысы бар.

Азық-түлік тауарлары нарығында адал бәсекелестікті сақтау қажеттілігі, сондай-ақ өндірушілердің нарыққа және экологиялық қауіпсіздікке тең қолжетімділігін қамтамасыз ету үшін сертификаттау талаптары мен органикалық өнімнің сапасы туралы ақпараттың қолжетімділігі туралы қорытынды жасалды.